NUR HANIMIN LEZZETLERİ

KÜÇÜK KAHVALTILIK EKMEKLER

ELMALI KURABİYE

MALZEMELER:

HAMURU İÇİN:

  • Yarım paket margarın(125 gram) oda sıcaklığında yumuşamış olacak
  • Yarım su bardağı yoğurt
  • 1 tane yumurta
  • 1 çay bardağı kadar sıvıyağ
  • 1 paket hamur kabartma tozu
  • 1 paket şekerli vanilin
  • Alabildiğince un

İÇ MALZEMESİ:

  • 4 orta boy elma
  • 1 kase ceviz içi
  • 4 yemek kaşığı toz şeker
  • Tarçın
  • Pudra şekeri

HAZIRLANIŞI:

Elmaların kabuklarını soyun ve rendeleyin.Bir tavaya elmaları ardından 4 yemek kaşığı şekeri ilave edip kısık ateşte elmaları pembeleştirin.Ardından ceviz içini ve tarçınıda ekleyip bir kenarda soğuma bırakın.Hamur için gerekli malzemelerin hepsini derince bir kapta yavaş yavaş un ekleyerek  kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğurun.Yoğurulan hamuru düz bir zeminde merdane yardımıyal açın kavanoz kapağı yardımı ile yuvarlaklar çıkarın yuvarkların içine elmalı harçtan bir miktar koyup rulo şeklinde sarın.Fırın tepsisine yağlı kağıt serip kurabiyeli dizin.Önceden ısıtılmıs 180 dereceli fırında üzerleri pembeleşince kadar pişirin.Pembeleşen kurabiyeleri servis tabağına alıp soğuduktan sonra üzerine bolca pudra şekeri serpin..

AFİYET OLSUN…

 

Etiketler: , , , , ,